Vom 31. Januar bis 3. Februar 2027 trifft sich die Süßwaren- und Snackbranche in Köln. Neu ist der Aufbau: Unter dem Namen ISM laufen drei Messen gleichzeitig, die ISM Snacks & Sweets, die ISM Ingredients für Rohstoffe und Zutaten und die ISM Manufacturing für Produktion und Verpackung, bisher ProSweets Cologne. 2026 kamen rund 32.000 Fachbesucher aus 140 Ländern zu rund 1.800 Ausstellern. Hier steht, wann geöffnet ist, wo was zu finden ist und wie Sie hinkommen.
Öffnungszeiten
| Tag | Uhrzeit |
|---|---|
| Sonntag, 31. Januar | 9 bis 18 Uhr |
| Montag, 1. Februar | 9 bis 18 Uhr |
| Dienstag, 2. Februar | 9 bis 18 Uhr |
| Mittwoch, 3. Februar | 9 bis 16 Uhr |
Die ISM beginnt an einem Sonntag. Sie ist eine reine Fachmesse, Publikumstage gibt es nicht.
Wo was zu finden ist
| Messe | Hallen |
|---|---|
| ISM Snacks & Sweets | 10.1, 10.2, 11.1, 11.2, 5.2, 1 und Congress-Centrum Ost |
| ISM Ingredients | 5.2 und Passage 4/5 |
| ISM Manufacturing | 4.1, Passage 4/5 und Boulevard |
In Halle 5.2 liegen das Lab5, der New Product Showcase und die Talks & Tasting Stage, in Halle 4.1 die Expert Stage der ISM Manufacturing.
Tickets: Nachweis rechtzeitig hochladen
Die ISM ist nur für Fachbesucher. Den Nachweis, etwa einen Handelsregisterauszug oder Gewerbeschein, laden Sie beim Kartenkauf in Ihrem Konto bei der Koelnmesse hoch; die Prüfung dauert bis zu 48 Stunden, der Nachweis gilt dann für alle Mitarbeitenden. Unter 16 Jahren gibt es keinen Zutritt. Koffer und Rucksäcke kommen an die Garderobe. Das Messeticket gilt als Fahrschein für Bus und Bahn im Verkehrsverbund Rhein-Sieg, 2. Klasse, nicht im IC, EC und ICE.
Anreise
Mit Bus und Bahn: Am Eingang Süd halten die S-Bahnen am Bahnhof Köln Messe/Deutz und die Stadtbahnlinien 1 und 9, an den Eingängen Ost, West und Nord die Linien 3 und 4 an der Haltestelle Koelnmesse. Köln Messe/Deutz ist auch ICE-Bahnhof.
Mit dem Auto: Die Koelnmesse leitet Autofahrer mit der App NUNAV zu einem freien Parkplatz.
Mit Chauffeur: Viele Gäste reisen am Wochenende an, weil die Messe am Sonntag beginnt. Wir holen Sie am Flughafen Köln/Bonn oder Düsseldorf ab, fahren jeden Messetag vom Hotel zum vereinbarten Eingang und abends zurück. Mehr zu Eingängen, Parken und Hotels steht auf unserer Seite Messe Köln.
Programm
| Wann | Was |
|---|---|
| So, 31. Januar | Kongress NACS Convenience Leaders Exchange für Führungskräfte aus Convenience- und Tankstellenhandel (in Planung) |
| So bis Mi | Sonderschau „Convenience Store of the Future“ auf dem Messeboulevard (in Planung) |
| So bis Mi | Lab5, New Product Showcase und Talks & Tasting Stage in Halle 5.2, Expert Stage in Halle 4.1 |
| noch offen | ISM Opening Night, 2026 im Confex der Koelnmesse mit rund 600 Gästen |
Das Leitthema 2027 heißt „Connecting the Entire Value Chain“.
Mit Chauffeur zur ISM
Zur ISM kommen Einkäufer der großen Handelsketten aus aller Welt, Importeure, Hersteller und ihre Teams; 71 Prozent der Fachbesucher kamen 2026 aus dem Ausland. stars & driver aus Hürth bei Köln holt Ihre Gäste am Flughafen ab, bringt sie zum Stand, zur Opening Night und zum Abendessen und zurück ins Hotel, mit einem Ansprechpartner für alle Fahrten. Stehen an einem Messetag mehrere Fahrten an, planen wir sie als Business-Shuttle. Für Delegationen gibt es Vans mit bis zu sechs und Großraumfahrzeuge mit bis zu acht Plätzen. Im Januar laufen außerdem die imm cologne in Köln (19. bis 22. Januar) und die boot in Düsseldorf (23. bis 31. Januar).
Alle Angaben ohne Gewähr, Stand Oktober 2026. Öffnungszeiten, Hallen und Programm legt der Veranstalter fest und kann sie ändern; verbindlich sind die Angaben auf der Website der Messe. Treffpunkt und Abfahrtszeit Ihrer Fahrt stimmen wir vorab mit Ihnen ab.
Häufige Fragen
Wann ist die ISM 2027?
Vom 31. Januar bis 3. Februar 2027 in der Koelnmesse, Sonntag bis Dienstag von 9 bis 18 Uhr, Mittwoch von 9 bis 16 Uhr.
Was ist neu an der ISM 2027?
Drei Messen unter einem Namen: ISM Snacks & Sweets, ISM Ingredients und ISM Manufacturing, die frühere ProSweets Cologne.
Wer darf die ISM besuchen?
Nur Fachbesucher mit Nachweis, etwa Handelsregisterauszug oder Gewerbeschein. Den Nachweis laden Sie beim Kartenkauf hoch.
Gilt das ISM-Ticket für Bus und Bahn?
Ja, im Verkehrsverbund Rhein-Sieg für die An- und Abreise zur Messe, 2. Klasse und nur mit Lichtbildausweis.
Fahrt zur ISM anfragen: Formular, WhatsApp an 0163 1601603 oder rund um die Uhr unter 0160 620 5000. Mehr zum Limousinenservice in Köln und zum Flughafentransfer Köln/Bonn.